Our Buffets

Love goes through the stomach

A most beautiful day of your life should your guests will be treated to a buffet, which can be an unforgettable experience that day. Our culinary team has put together which offers something for every taste a buffet.

A culinary delight - Our wedding buffet € 35.00 per person

"Festtagssuppe"
Fischvariationen
Ganzer pochierter Lachs auf Salatbouquet
Shrimpcocktail mit Cocktailsauce
geräucherter Lachs, Forellenfilets, Makrelen und Schillerlocken
Vorspeisen
Carpaccio vom Rind mit frischem Parmesan
Gefüllte Eier mit deutschem Kaviar
Parmaschinken mit Melonenschiffchen
Schinkenröllchen mit Spargel
Salate
Tortellinisalat, Rindfleischsalat
Frische Gemüse- und Blattsalate
mit verschiedenen Dressings
Warme Speisen
Schweinefiletmedaillons mit Pfirsichen und Sauce Hollandaise
Kalbsbraten mit Kräuterkruste auf sautierten Pilzen
Spinat - Lasagne
Kartoffelgratin, Wildreis
Gemüse der Saison, Böhnchen mit Speck
Desserts
Weiße und dunkele Mousse au chocolat
Miniwindbeutel
Frischer Obstsalat
€ 35,00 pro Person