Ausbildung zur Restaurantfachkraft (m/w/d)

Freundlichkeit, Spaß mit Menschen, keine Scheu und Belastbarkeit gehören zu den Grundvoraussetzungen für die Tätigkeit als Restaurantfachmann bzw. Restaurantfachfrau. Sie agieren in erster Linie als Gastgeber und haben viele Möglichkeiten zur Berufsausübung, zum Beispiel  können sie besonders in Hotels, Restaurants, Cafés, sind aber auch auf Schiffen beschäftigt werden.

Ausbildungsvoraussetzungen

• Hauptschulabschluss
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Gute Umgangsformen
• Rasches Auffassungsvermögen
• Organisations- und Verkaufstalent

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Ausbildungsinhalte

• Gastgeberfunktionen wahrnehmen
• Speisen und Getränke servieren
• Serviceabläufe organisieren
• Räume und Tafeln dekorieren
• Veranstaltungen und Festlichkeiten ausrichten
• Angebote gestalten
• Abrechnungssysteme einsetzen
• Service-, Speisen- und Getränkekunde

Berufsschule

1 Tag bzw. 2 Tage je Woche oder Blockunterricht

Berufsaussichten

Restaurantfachleute können in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Durch die Ausbildung erhalten Restaurantfachleute ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

Weiterbildungsmöglichkeiten

• Meisterkurs (Restaurantmeister)
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
• Spezielle Fortbildung, z.B. zum Sommelier oder Barkeeper
• Auslandsaufenthalte
• Fachseminare
• Fremdsprachen

Mach Dich auf in eine erfolgreiche Zukunft und sichere Dir einen Ausbildungsplatz in einem tollen Team.

Bewirb Dich jetzt per Email oder Post an:

Spreewald Parkhotel Van der Valk GmbH

Annika Lehmann
Niewitz / Rickshausen
15910 Bersteland

E-Mail: buerospreewald@vandervalk.de

Tel.: +49 35474 27451