Kulinarisch

À la carte

Lassen sie sich in unserem Spreewald-Restaurant vom Service- und Küchenteam in angenehmer Atmosphäre täglich von 12:00 - 22:00 Uhr mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen.

Ganz gleich, ob Sie mit unseren Brunchbuffets ganz entspannt in Ihren Sonntag starten, Sie à la carte speisen oder ein romantisches Candle Light Dinner genießen. Unser Restaurant bietet Ihnen hierfür stets den passenden Rahmen.

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Speisekarte

Vorspeisen

Vorspeisen / Suppen:

Hausgemachte Sorbische Soljanka mit Sauerrahm und
ofenfrischem Baguette
● Tasse € 4,90 
● Teller € 6,90 

Pfifferlingssuppe € 4,90 

Kleiner gemischter Salat € 5,90 
mit Tomate, Gurke und Paprika mariniert mit Hausdressing

Hauptgänge

Fleischgerichte

Kotelett mit Pfifferlingen und Kartoffelpüree € 16,90 

Rumpsteak „Van der Valk“ mit roten Zwiebeln, € 24,50 
dazu Pommes

Fischgerichte

Zanderfilet auf der Haut gebraten an Rieslingkraut € 18,40 
und Süßkartoffel-Pommes mit Weißweinschaum

Vegetarische / Vegane Gerichte

Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterquark € 10,90 
und Spreewälder Gewürz und Senfgurken dazu Leinen ÖL

Dessert

Dessert:

hausgemachte Kuchen nach Tagesangebot € 2,50 

Apfelstrudel mit Eis € 6,20 
warmer Apfelstrudel mit Bourbon – Vanilleeis, Sahne und Puderzucker

Schokoladensouffle medium an Rosmarinkirschen € 7,50 

Eisbecher – Auswahl:

Schweizer – Schokoladen - Becher € 6,50 
Bourbon – Vanille- und Schokoladeneis garniert mit Sahne und reichlich
Schokoladensoße

Schweden - Becher € 7,00 
Bourbon – Vannilleeis mit Apfelmus, Sahne und Eierlikör

Schwarzwald - Becher € 7,00 
Bourbon – Vanille- und Schokoladeneis mit Kirschen, Sahne und Fruchtsoße

Regionale Spreewald Karte

Spreewaldkarte

„Spreewälder Gurkenhappen“ das Original mit € 7,90 
frischem Brot und hausgemachtem Griebenschmalz

„Spreewälder Grützwurst“ mit gebutterten Kartoffeln € 11,90 
und saurem Kraut

Sülze nach eigenem „Spreewald Rezept“ mit Spreewälder € 12,90 
Gurken dazu gebratene Kräuterkartoffeln und Remoulade

Getränkekarte

Sekt, Bier, heiße Getränke

Sekt, Prosecco, Champagner    

●Schloss Rheinach VdV Glas 0,1 l € 4,00 
●Schloss Rheinach VdV 0,75 l € 19,50 
●Prosecco 0,1 l Maschio Trevisio € 5,50 
●Prosecco 0,75 l Maschio Trevisio € 22,50 
●Cuvee Prestige Van der Valk € 18,50 
●Moet & Chandon Imperial 0,75 l € 85,00 
●Bollinger Spezial Champagner € 92,00 
●Veuve Cliquot 0,75 l € 95,00 

alkoholfrei Getränke0.2 l 0.4 l    

●Selters Mineralwasser Classic,Naturell € 2,50 
●Tonic,Bitter Lemon,Ginger Ale 0.25 l € 2,70 
●Tonic,Bitter Lemon,Ginger Ale € 3,00 € 6,00  
●Coca Cola,light,zero,Sprite,Fanta € 2,50 
●Rote Brause € 2,50 € 3,80 
●Red Bull 0,25 l € 3,50 
●Saftschorle € 2,50 € 4,50 
●Fruchtsäfte € 2,90 € 5,50  

Hot drinks      

●Tasse Tchibo Kaffee € 2,60 
●Latte Macchiato € 3,40 
●Café au Lait € 3,20 
●Espresso € 2,60 
●Doppelter Espresso € 4,20 
●Cappuccino € 3,00 
●Heiße Schokolade € 3,00 
●Tasse Tee € 2,60 
●Irish Coffee mit 2 cl Whiskey € 6,50    

Bier0,3l 0.4l    

●Radeberger Pils € 3,00 € 4,00 
●Diesel, Radler, Potsdamer € 3,00 € 4,00 
●Gurken Radler € 3,00 € 4,00    
●Märkischer Landmann € 4,50 
●Schöfferhofer Weizen  € 3,00 € 4,50
●Berliner Weiße mit Schuss 0,33l € 3,50 
●Clausthaler Alkoholfrei 0,33l € 3,00 
●Clausthaler Radler alk.frei 0,33 l € 3,00    

 Aperitif      

●Martini 5 cl € 4,50 
●Spreewald Aperitif  € 6,00 
●Aperol Spritz € 6,00 

Cocktails

Aperitif    

●Hugo € 6,00 
●Ramazzotti Aperitivo € 6,00    

Cocktails    

●Pina Colada € 8,00 
●Sex on the Beach € 6,50  
●Tequila Sunrise / Sunset € 7,50 
●Manhatten € 6,00 
●Swimmingpool € 8,00 € 
●Mai Tai € 8,00 
●Long Island Ice Tea € 9,50 
●Margarita Classic € 7,50 € 

Caipirinhas        

●Caipirinha € 7,50 
●Gurken Caipirinha € 7,50 

 Long drinks       

 ●Cuba Libre € 7,00 
●Gin Tonic € 6,50 € 
●Gin Tonic € 8,50
●Bacardi Cola € 7,00 
●Wodka Cola/Orange €  7,00 
●Campari Orange / Soda € 7,00 
●Southern Comfort Ginger Ale € 7,00 
●Mailibu Kirsch € 7,00 
●Earl Spirit Lemon € 8,50       

 Bitters 2 cl 4 cl      

●Spreewald Bitter € 3,00 € 5,50 
●Kümmerling € 3,00 € 5,50 
●Averna € 3,00 € 5,50 
●Ramazzotti € 3,00 € 5,50 
●Fernet Branca € 3,00 € 5,50 
●Jägermeister € 3,00 € 5,50       

Liköre 2 cl 4 cl      

●Amaretto Disaronno € 3,00 € 5,50 
●Baileys € 3,00 € 5,50 
●Grand Marnier € 3,00 € 5,50 
●Eierlikör € 3,00 € 5,50 
●Kirschlikör/Pfefferminzlikör € 3,00 € 5,50 
●Malibu € 3,00 € 5,50 
●Sambuca € 3,50 € 6,00 
●Cointreau € 3,50 € 6,00 
●Southern Comfort € 3,50 € 6,00 
●Tia Maria € 3,50 € 6,00 

Non alcoholic    

●Virgin Colada € 6,00 
●Caipi Ginger € 6,00 
●Miami € 6,00 
●Kinder Sekt € 4,00 
●Pfirsich Limonade € 4,00 € 
●Gurken Limonade € 4,00 
●Waldmeister Limonade € 4,00 
●Limette Minze Limonade € 4,00 

Sherry, Grappa, Brände

Sherry & Port 5 cl     

●Sandemann White Porto € 4,00 
●Sandemann Tawny Porto € 4,00 
●Sandemann Sherry  (Medium Dry) € 4,00 
●Lustau Solera Reserva € 4,50 

Grappa 2 cl4 cl    

●Julia € 3,00 € 5,50 
●Le Diciotto Lune € 3,50 € 6,00 
●Vuistinar Riserva Nonino € 4,00 € 7,00  

Brände 2 cl4 cl    

●Doppelkorn € 3,00 
● Ouzo € 3,00 € 5,50
●Pernod  € 3,00 € 5,50 
●Malteser Kreuz € 3,00 € 5,50 
●Linie Aquavit € 3,50 € 6,50 
●Aalborg Jubiläums Aquavit € 3,50 € 6,50  
●Pascall € 4,00 € 7,00 

Vodka2 cl4 cl    

●Sky Vodka € 3,00 € 5,50
● Smirnoff € 3,00 € 5,50 
●Absolut € 3,50 € 6,50   

Tequila 2 cl4 cl   

●Tequila Silver (Zitrone,Salz) € 3,00 € 5,50
●Tequila Gold (Orange,Zimt) € 3,50 € 6,50   

Rum 2 cl4 cl    

●Havana Club 3 Jahre € 3,50 € 6,50 
●Appelton Estate 12 Jahre € 4,00 € 7,00 
●Dom Papa Philippinen € 4,00 € 7,00
●Botucal Reserva exklusiva  € 4,50 € 8,00 

Gin 2 cl4 cl    

●Earl Spirits (Berlin) € 3,50 € 6,00 
●Bombay € 3,50 € 6,00 
●Tangueray no ten € 3,50 € 6,00 
●Hendricks € 4,50 € 8,00 
●Plymouth Sloe € 5,00 € 9,00 

Whisky, Brandy, Cognac

Amerikanische Whiskys 2cl 4cl    

●Jim Beam € 3,00 € 5,50 
●Four Roses  € 3,00 € 5,50 
●Canadian Club € 3,00 € 5,50 
●Jim Beam Black € 3,50 € 6,00 
●Jack Daniels € 3,50 € 6,00 
●Markers Mark € 4,00 € 7,00 

Schottische Whiskys       

●Jh. Walker Red Label € 3,00 € 5,50 
●Ballantines € 3,50 € 6,00 
●Jh. Walker Black Label € 3,50 € 6,00  
●Chivas Regal 12 Jahre € 4,00 € 7,00  
●Dimple € 4,00 € 7,00 
●Highland Park 12 Jahre € 4,00 € 7,00 

Irische Whiskys       

●Tullamore € 3,50 € 6,00 
●Glenfiddich € 3,50 € 6,00 
●Jameson € 4,00 € 7,00 
●Kilbeggan € 4,00 € 7,00   

Single Malt       

●Old Bushmills € 4,00 € 7,00 
●Glenmorangie € 4,50 € 8,00 
●Glen Grant € 4,50 € 8,00 
●Glenlivet 12 Jahre € 5,00 € 9,00 
●Aberlour 12 Jahre € 5,00 € 9,00 
●Dalwhinnie 15 Jahre € 5,00 € 9,00  

Brandy, Cognac, Calvados 2 cl 4 cl    

●Goldkrone € 2,50 € 4,50 
●Asbach Uralt € 3,50 € 6,00 
●Metaxa € 3,50 € 6,00 
●Remy Martin VSOP € 4,00 € 7,00 
●Carlos l Brandy € 4,00 € 7,00 
●Hennessy VS Cognac € 4,00 € 7,00 
●Papidoux Calvados VSOP € 4,00 € 7,00     

Late Night Snacks (ab 22 Uhr) 

●"Brotzeit" Vesperteller € 12,50 
●Nüsse/Salzstangen € 1,50 

Weißwein

Deutschland

Riesling - Müller Thurgau Qualitätswein0,2l € 6,50 
trocken
Müller Thurgau Qualitätswein0,2l € 6,50 
halbtrocken
Grauer Burgunder Qualitätswein0,2l € 6,50 
trocken
Riesling Qualitätswein 0,2l € 6,50 
trocken

Frankreich    

Chablis A.O.C.  0,75l € 29,50 
trocken
Sancerre A.O.C  0,75l € 36,00  
trocken

Italien

Pinot Grigio Redentore IGP 0,75l € 27,00 
trocken

Spanien

Verdejo D.O.  0,75l € 25,50 
trocken

Flaschenweine

Deutschland

Riesling Qualitätswein 0,75l € 24,00 
trocken
Gelber Muskateller Qualitätswein0,75l € 25,00  
feinherb
Juwel Weißburgunder Qualitätswein0,75l € 27,00 
trocken
Kauer Weißburgunder Qualitätswein0,75l € 28,00 
trocken

Österreich

Gemischter Satz Harmonie Qualitätswein0,75l € 27,00 
trocken

Rotwein

 Deutschland

Spätburgunder Q.b.A. 0,2l € 6,50  
trocken
Schwarzriesling Q.b.A 0,2l € 6,50 
feinherb
Portugiesischer Rotwein V.d.T.0,2l € 6,50    

Italien

Appassimento Puglia I.G.T.0,75l € 25,00 
trocken
Barbera P. Appassimento D.O.C.G.0,75l € 25,50
 trocken
Chianti Riserva D.O.C.G. 0,75l € 28,50 
trocken
Amarone della Valpolicella 0,75l € 46,00
 trocken
Brunello di Montalcino D.O.C.G.0,75l € 84,00 
 trocken
Rioja Reserva D.O.Ca. 0,75l € 29,50 
 trocken

Flaschenweine

Deutschland

Cabernet Sauvignon - Spätburgunder0,75l € 25,50
trocken
Lemberger- Merlot- Cabernet0,75l € 26,50
trocken
Spätburgunder Qualitätswein0,75l € 27,00 
halbtrocken
Cotes du Rhône A.O.C. 0,75l € 28,00 
trocken     

Rosewein

Roséweine

Sommerlust Rotling Q.b.A. 0,2l € 6,50 
trocken

Flaschenweine

Portugal

Fabelhaft Tinto  0,75l € 29,00 
Douro D.O.C.
Malbec & Syrah-Big Game 0,75l € 31,00 
trocken

Deutschland

Sommerlust Rotling Q.b.A. 0,75l € 24,00 
halbtrocken

Italien

Bardolino Chiaretto – Classico D.O.C.0,75l € 25,50 
trocken     

Regionale Weine

Deutschland

Müller - Thurgau Qualitätswein0,75l € 23,50
halbtrocken
Kerner Qualitätswein 0,75l € 28,50 
trocken
Bacchus Qualitätswein 0,75l € 29,50 
trocken
Grauer Burgunder Qualitätswein0,75l € 34,50 
trocken
Elbling Qualitätswein 0,75l € 29,50 
trocken