Buffetten

Liefde gaat door de maag

Op de mooiste dag van uw leven wilt u uiteraard ook uw gasten met een heerlijk buffet verwennen, dat eraan bijdraagt dat de dag een onvergetelijke gebeurtenis wordt. Onze keukenbrigade heeft een buffet samengesteld dat voor ieders smaak iets smaakvols in de aanbieding heeft.

Een culinair hoogtepunt - ons bruiloftsbuffet € 35,00 per persoon

Feestdagsoep
Visgerechten
Hele gepocheerde zalm op een bedje van sla
Garnalencocktail met cocktailsaus
Gerookte zalm, -forelfilet, -makreel
Voorgerechten
Carpaccio van het rund met verse Parmesaanse kaas
Gevulde eieren met Duitse kaviaar
Parmaham met meloenschijfjes
Hamrolletjes met asperges
 
Salades
Tortellinisalade
Rundvleessalade
Verse soorten sla met diverse dressings
Warme gerechten
Varkensmedaillons met perzikken en hollandaisesaus
Kalfsgebraad met kruidenkorst en gesauteerde paddenstoelen
Spinazielasagne
Aardappelgratin
Wilde rijst
Seizoensgroente, boontjes met spek 
 
Desserts
Witte en bruine chocolademousse  
Mini slagroomsoesjes
Verse fruitsalade
€ 35,00 per persoon